卵白消費！マシュマロ風メレンゲ菓子

Name: 卵白消費！マシュマロ風メレンゲ菓子
Ingredients: 卵白 一個分（MSサイズ 約30g） 約20kcal; 砂糖 10g 約40kcal; ★粉ゼラチン 4g 約15kcal; ★水 50cc; ★お好きなジャム等 10g (今回使用したもので)約30kal

Description

しゅわっと口の中でとろける不思議な食感。砂糖少なめなのでほんのり卵味。
全量で約100kcal

一個分（MSサイズ約30g）約20kcal

砂糖

10g 約40kcal

4g 約15kcal

50cc

★お好きなジャム等

10g (今回使用したもので)約30kal

メレンゲとゼラチン液を混ぜる時、器に流し込む時は兎に角手早くやってしまいましょう。直ぐに固まってしまうからです。
ジャムとメレンゲは分離して二層になります。
甘い物が好きな方は好みに合わせて砂糖の量を増やしてみてください。

マシュマロを作ってみようとしたら失敗。でもスプーンですくってみたら意外とイケる、口当たりの軽いお菓子になりました。
冷凍庫に眠る卵白を簡単に消費させる方法。メレンゲさえ速くできたら30分ほどでできあがってしまいます！

レシピID : 906475 公開日 : 09/09/08 更新日 : 09/11/09