マッシュルームの肉詰め
asozu
作り方
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1
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マッシュルームのいしづきをとる。
少し、中を取り除く（取り除いたマッシュルームはスープや炒め物で使用）
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2
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牛肉を詰めやすいように細かく刻む。
フライパンで熱し、塩・こしょうで調味する。
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3
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マッシュルームの内側に片栗粉をまぶし、2を詰める。耐熱皿に並べ、オーブンで焼く。(パン粉をまぶしてもおいしいかも)
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4
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バジルソースとオリーブ油をまぜる。牛肉はあらかじめ火を通してるのである程度焼けたらo.k.ソースをかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
牛肉だけじゃなく、玉ねぎとかほかの野菜を入れても甘みがでておいしいかも！
味付けはバジルソースをかけるので薄めでいいと思います。
マッシュルームに少し油をつけてからオーブンにいれたほうがいいかも。水分がとんでカピカピになるかも。カモ。
味付けはバジルソースをかけるので薄めでいいと思います。
マッシュルームに少し油をつけてからオーブンにいれたほうがいいかも。水分がとんでカピカピになるかも。カモ。
このレシピの生い立ち
仕事場の近くのおいしいイタリアンで食べた１品♪
おいしかったので自分でも作ってみました。
マッシュルームがプリプリしてお肉のうまみが詰まって
いてとってもおいしいです。
おいしかったので自分でも作ってみました。
マッシュルームがプリプリしてお肉のうまみが詰まって
いてとってもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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