きのこと豚ひき肉のオイスターチャーハン❤
おしす
作り方
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2
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にんにくと青ねぎも切っておく。
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3
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★の調味料をあらかじめ混ぜておきます。
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4
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フライパンにサラダ油（またはゴマ油）をひいてにんにくと豚ミンチを炒める。
ミンチがポロポロになって油が透明になるまで…
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5
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①のきのこを加え、炒める。
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6
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そこへ★を加えて混ぜ、具に味をしっかりつけます。
それからご飯を加える。
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7
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仕上げ用のオイスターソースを加えて、味を見て中華味で調える。（ご飯の量により調節）
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8
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青ねぎを加えて火を止めて混ぜ、盛り付けます。
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9
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2010/2/14
おかげ様で話題入りすることができました❤
有難うございます♫♥♫
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コツ・ポイント
✿味むらを防ぐのと、オイスターソースにしっかりと火を通していい香りを出すために、先に具に味付けしてからご飯を加えます。
✿更に仕上げのオイスターソースでコクをつけます。
✿きのこは何でもOKですが、食感がいいので舞茸がオススメです。
✿更に仕上げのオイスターソースでコクをつけます。
✿きのこは何でもOKですが、食感がいいので舞茸がオススメです。
このレシピの生い立ち
秋らしく「きのこチャーハン」を作りたくなって…。
おしす
