離乳食9ヶ月~ 鶏肉団子のリゾット

離乳食9ヶ月~ 鶏肉団子のリゾットの画像

Description

全卵を食べられるようになる9ヶ月。
あんまり卵を使わないメニューで様子見をしてみました。
鶏のだしも出ておいしい★

材料 (乳児1人分)

鶏胸肉のひき肉
20~30g
刻みにんじん
10g
刻みたまねぎ
10g
刻みピーマン
10g
適量
適量
トマトソース(手作り)
適量
市販の乳児用洋風スープ
適量

作り方

  1. 1

    *鶏肉団子作り*
    鶏ひき肉、刻みにんじん・たまねぎ、溶きたまごを混ぜ、柔らかすぎない程度に片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    市販の乳児用洋風スープ(素の場合水をれ)を小さな鍋で煮立て、鶏肉団子をスプーンでいれる。

  3. 3

    *リゾット*
    お粥、刻みピーマン、トマトソース(手作りレシピは別で掲載)を器にいれ、レンジで温める。

  4. 4

    温めたお粥に鶏肉団子をスープごといれ、混ぜ合わせたらできあがり!
    (写真は混ぜ合わせる前です。)

コツ・ポイント

乳児用ですので、肉団子をスープで火を通すのにはいくら小さなお鍋でも大きすぎます。
私はお鍋を傾けてスープを寄せて、肉団子をいれました。

このレシピの生い立ち

子どもがやっと全卵を食べられる頃になったので、少しずつ試す意味で鶏肉団子を選びました。
たんぱく質をたくさんとって、大きく育ってね(*'‐'*)
レシピID : 909121 公開日 : 09/09/11 更新日 : 10/10/04

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