米粉とさつまいものワッフル
Description
ワッフルメーカーさまさまのおかし作りです
甘みを抑えて、アレルギー対応です。
甘みを抑えて、アレルギー対応です。
coicoi
材料
（２枚分）
５０グラム
１５グラム
小さじ１/２
●自然塩
ひとつまみ
メープルシロップ（なくても可）
１０グラム（お好みで）
５０ｃｃ
５０グラム
作り方
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1
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●をよく混ぜます。
さつまいもは茹でるか蒸して、熱いうちにマッシュします。
裏ごしは口当たりがさらにいいかも。
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2
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１と残りの材料を加えてよく混ぜます。
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3
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かたまりになったら、ふたつに分け軽く丸めます。お手持ちのワッフルメーカーの使用方法にそって焼いてください。
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4
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甘みが足りなければ、メープルシロップやはちみつ・ジャムなど添えていただきます。
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5
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息子用には、水の代わりに微温湯でとかしたアレルギー対応ミルクを入れて作ってみました。
なかなかよい食いつきでした！
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コツ・ポイント
さつまいもは蒸したあと時間がたってしまったので、よくつぶれず、生地の中でごろごろしていましたが、これはこれでボリュームのあるワッフルが出来上がりました。
我が家のワッフルメーカーはビタントニオです。
我が家のワッフルメーカーはビタントニオです。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを使ってみたくってつくってみました
この機械さえあれば、外はカリッ、中はもっちりワッフルができるんじゃないか？というような気がしています
この機械さえあれば、外はカリッ、中はもっちりワッフルができるんじゃないか？というような気がしています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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