米粉とさつまいものワッフル

米粉とさつまいものワッフル

Description

ワッフルメーカーさまさまのおかし作りです
甘みを抑えて、アレルギー対応です。

材料 (2枚分)

15グラム
●自然塩
ひとつまみ
メープルシロップ(なくても可)
10グラム(お好みで)
50cc
さつまいも
50グラム

作り方

1

●をよく混ぜます。
さつまいもは茹でるか蒸して、熱いうちにマッシュします。
裏ごしは口当たりがさらにいいかも。

2

1と残りの材料を加えてよく混ぜます。

3

かたまりになったら、ふたつに分け軽く丸めます。お手持ちのワッフルメーカーの使用方法にそって焼いてください。

4

甘みが足りなければ、メープルシロップやはちみつ・ジャムなど添えていただきます。

5

息子用には、水の代わりに微温湯でとかしたアレルギー対応ミルクを入れて作ってみました。
なかなかよい食いつきでした!

コツ・ポイント

さつまいもは蒸したあと時間がたってしまったので、よくつぶれず、生地の中でごろごろしていましたが、これはこれでボリュームのあるワッフルが出来上がりました。
我が家のワッフルメーカーはビタントニオです。

このレシピの生い立ち

ワッフルメーカーを使ってみたくってつくってみました

この機械さえあれば、外はカリッ、中はもっちりワッフルができるんじゃないか?というような気がしています
レシピID : 910334 公開日 : 09/09/13 更新日 : 09/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2013/01/09

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型にくっついちゃったけど…美味しくできました

ミホ天然工房

ありがとうございます♡ステキなラッピングもまねしたいです

2010/12/28

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娘のおやつに♡豆乳、くず粉で。もっちりでおいしかったです♪

ぴろりんあやか

からだを温めるくず粉でもイケるんですねえ!さすがです~♪

2009/12/20

First tsukurepo mark
写真

初ワッフルです^^小麦・卵アレの娘に★美味しく頂きました♪

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きゃ♪美しいレポありがとうです。娘ちゃん笑顔でパクン!かな