卵&ﾁｮｺだけ♪ﾁｮｺｽﾌﾚ☆
ゅき★こｰちゃん
作り方
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1
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ﾎﾞｳﾙに卵黄、卵白にゎけ卵白でﾂﾉが立つぐらい固いﾒﾚﾝｹﾞを作る。
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2
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卵黄ももったりするぐらぃ泡立てる♪
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3
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ﾁｮｺを刻むか細かく砕き、湯煎･ﾚﾝｼﾞなどで溶かす。
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4
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泡立てた卵黄に溶かしたﾁｮｺを何回かにゎけ､混ぜ合わせていく。
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5
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ｫｰﾌﾞﾝを180℃に余熱開始〜♪【④】のﾎﾞｳﾙにﾒﾚﾝｹﾞの3/1を入れ､しっかり混ぜ合わせる。
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6
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残りのﾒﾚﾝｹﾞを泡をつぶさなぃょうに2回程にゎけ､ｺﾞﾑﾍﾞﾗなどでさっくり混ぜ合わせる。
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7
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ふんわりした生地を型に流し込み､2･3回ﾄﾝﾄﾝ型を落とし空気抜き｡180℃で約30分焼いたら出来上がり！
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8
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ｫｰﾌﾞﾝから出した後､2･3回程2･30㌢上から優しく落とし焼き縮みを防ぎ､冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださぃ♪
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コツ・ポイント
ﾒﾚﾝｹﾞゎしっかりと♪個人的にゎﾋﾞﾀｰﾁｮｺがｫｽｽﾒ☆もちろんﾁｮｺの味を替えればいろんなアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
ﾉﾝｵｲﾙで、少しでもﾍﾙｼｰにと思い作ってみたら大成功だったので忘れなぃょぅに｡｡
