なすとピーマンの味噌炒め

なすとピーマンを食べやすい大きさに切り、なすは水に5分くらいさらして
あく抜きをします。
○の調味料を合わせておきます。

なすの水気を取って、フライパンにごま油を熱してピーマンとなすを炒めます。ピリ辛がお好みの方はここで一緒に炒めます。

なすがしんなりしてきたら、○の調味料を入れて水分が飛んで、全体に調味料がからんだら、出来上がり♡