ふわふわ黒糖レーズンパン

ふわふわ黒糖レーズンパン
ふわふわでもっちり、黒糖の香りがたまりません!

材料 (HB1斤分)

270g
50g
ドライイースト
小さじ1
小さじ1/2
粉ミルク
20g(ミルクの仕上量150cc分)
180cc
レーズン
40g

1

黒糖はフォークなどでかたまりをほぐしておきます。

2

HBにドライイースト、黒糖、塩、強力粉、マーガリン、粉ミルクの順で入れ、水をそっと流し入れます。

3

焼き加減を弱に設定して、スイッチオン!

4

こねる作業が終わる5分前ぐらいにレーズンを投入、あとは機械におまかせ!で、出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を切らしていたのでBABYの粉ミルクをちょっと拝借。スキムミルクや水のうち150cc分を牛乳に置き換えてもうまくいくと思うのですが・・・あと写真のパンはレーズン20gで作りましたがちょっと少なすぎたので分量は40gとしました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91084 公開日 : 03/05/01 更新日 : 03/05/09

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