春色カラフルマリネ♪

パプリカを洗って、種や蔕を取り除きます。パプリカは大きいので、それぞれ四等分に切ります。

切ったパプリカに塩を刷り込んでいきます。たっぷりと。

鉄板などに重ならないように並べていきます。

オーブンについているグリル機能で10分くらいしっかりと焼きます。目安としてはパプリカの皮がこげて浮き上がるくらい。

取り出したパプリカの皮をはがしたら、それぞれ１ｃｍ幅くらいの短冊切りにします。

容器にパプリカを入れて、たっぷりとヒタヒタになるまでオリーブオイルを注ぎます。
最後にブラックペッパーを加えれば完成♪

食卓に並べるときにバジルを一振り☆食卓がぱぁ～っと明るくなります！