めんつゆで★茄子とオクラの生姜焼き
Ｒｏｓｅ２７
作り方
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1
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茄子は、縦半分に切り、さらに四つに切り、水につける。オクラは、塩を振り板ずりして、洗う。
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2
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熱したフライパンに油をしき、水気をきったオクラと茄子を入れ、火が通るまでいためる。
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3
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お酒をふりいれ、生姜とめんつゆをくわえ、炒め煮にする。
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4
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水分がなくなったら、できあがり。
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コツ・ポイント
※焦げないように火加減に注意！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった茄子とお安くＧＥＴしたオクラをつかったメニューをと考えました。
Ｒｏｓｅ２７
