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フードプロセッサーでにんにくを軽くみじん切りにする。
そこにツナ缶、オリーブを加え、少しずつオリーブオイルを足しながらフードプロセッサーでペースト状になるまで撹拌する。
最後に塩、こしょうで味を調える。