お家でかるかん饅頭 黒蜜かけの画像

Description

黒蜜は市販のものですが・・・
アレンジでカラメルソースをつくってかけてもおいしいです

材料 (シリコンカップ6個分)

120g
120g
50cc
砂糖
大さじ3
黒蜜(市販のもの)
お好みで・・・

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて摩り下ろします

  2. 2

    ボールに1の山芋、砂糖、水を加えてしっかり混ぜます

  3. 3

    写真

    2に上新粉を加えてさらに混ぜ、ねっとりとしたらシリコンカップ、もしくは耐熱皿に入れ、500wの電子レンジで6分加熱します

  4. 4

    写真

    荒熱が取れたら、カップから取り出し皿に盛ります

  5. 5

    写真

    お好みで黒蜜をかけていただきます~

コツ・ポイント

電子レンジの種類によって多少出来上がりに差ができますので、様子を見ながら加熱してみてください。

蒸し器の場合は約30分ほどで蒸しあがります

このレシピの生い立ち

ヘルシーなデザートで好きなかるかん饅頭
山芋があったので手作りしてみました
もっちり感が美味!甘さ控えめにして黒蜜をかけていただきます~
レシピID : 911596 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/14

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