簡単!きゅうりのピクルスの画像

Description

きゅうりで一品♪作り置きや、おつまみにも♪

材料 (2〜3人分)

☆ピクルス液
大さじ2
砂糖
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピクルス液の材料をボールに入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    きゅうりを麺棒などで叩き、一口大にちぎる。

  3. 3

    きゅうりをピクルス液に入れ、ざっくりと混ぜる。

  4. 4

    ボールごと冷蔵庫で30分程ねかせて、出来上がり。

コツ・ポイント

種がある時はスプーンでくりぬいてからの方が、口あたりがいいです。 パプリカなどを入れると彩りも良くなりますよ♪

このレシピの生い立ち

この時期、最後のきゅうりを沢山頂きます。ちょっと種ができかけてる時などに便利です!
作り置きにもおススメ♪
レシピID : 911701 公開日 : 09/09/14 更新日 : 10/01/11

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