簡単手抜き♪じゃがいもと豆腐のニョッキ♪
詩絵奈
作り方
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1
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小さめのじゃがいもはゆでてつぶしておく♪
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2
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豆腐は手でぐちゃぐちゃ状にしておく♪
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3
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薄力粉に１＆２を加えて混ぜる♪
そこに卵と牛乳も混ぜる♪
好みのかたさにするために強力粉を適量加えてもOK♪
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4
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ま～るくしたニョッキは真ん中をつぶしてゆでやすくする♪
ゆでている間に浮いてきたものからすくう♪
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5
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ゆであがりはこんなかんじです♪
じゃがいもをつぶしすぎない方が好きなので多少ボコボコ感ありますね♪
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6
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ココで市販のパスタソース登場♪
お好みの味をチョイスします♪
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7
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ゆであげニョッキに６をかけて出来上がり～♪
グリーンの飾りで美味しそうに笑顔と一緒に食卓へ♪
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コツ・ポイント
豆腐を加えることで味も食感もよくなります♪
しっかりもちもち歯ごたえを望む方には強力粉を多めに使うことをオススメしま～す♪
しっかりもちもち歯ごたえを望む方には強力粉を多めに使うことをオススメしま～す♪
このレシピの生い立ち
市販のニョッキを買おうとしたら高いじゃないの！
そこで家にある材料でニョッキを作ることに決定♪
主人が帰宅する前に、いかにも手間をかけて作りました感を出すのが課題でした♪
そこで家にある材料でニョッキを作ることに決定♪
主人が帰宅する前に、いかにも手間をかけて作りました感を出すのが課題でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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詩絵奈
