焼きなす田楽と豆腐田楽☆
作り方
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1
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なすはヘタを取って縦に2等分し、実と皮の間に包丁で切れ目を入れておく。
豆腐は縦2等分にして割り箸を刺し、水気を切る。
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2
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田楽味噌を作る。
☆と水少々で味噌をトロトロの状態まで伸ばす。
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3
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なすをオーブントースターの弱火で15分位焼く。2・を塗り白胡麻少々を振りこんがり焼く。
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4
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豆腐は直火でくるくる回しながら焼く。
2・の味噌を塗る。
器に盛れば完成!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
皮の硬くなったナスがあったので、作ってみました♪
豆腐は期限間近だったので使ってみました…。
豆腐は期限間近だったので使ってみました…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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