ふわふわ★紅茶パウンドケーキ
☆優姫☆
作り方
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2
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1をHMで、もったりとし字が書けるまで泡立てたら振るいながら、薄力粉を2回に分けて、ヘラで切るように混ぜ合わせて下さい。
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3
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牛乳とバターを合わせて、レンジで温めてバターを溶かして下さい。
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4
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3を2にヘラで受けながら加えて、混ぜ合わせます。練らないように、切るようにしっかりと混ぜて下さい。
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5
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4に紅茶の葉（アールグレイがいいです）を加えます。これも、ヘラで切るように混ぜて下さいね。
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6
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パウンド型にシートをひいたものに、流し入れ160度に温めたオーブンで30〜40分焼きます。
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7
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25分くらい焼いたら、割れ目にティージャムを塗り、オーブンに戻して時間いっぱい焼いて出来上がりです。
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8
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コツ・ポイント
7のティージャムはなくても、美味しいです。これもアールグレイのジャムを使っていますが、塗ると紅茶の味が増していい感じですよ〜
このレシピの生い立ち
紅茶が好きで、いろいろな焼き方をしてきましたが、やっとこのレシピに落ち着きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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