ジューシー！にんじんとオレンジの蒸しパン

（すりおろしたニンジンの水けは切らなくてOK）
ボールに★印の材料を入れ、よく混ぜたら均等にマフィン型の半分まで入れる。

生地に角切りのクリームチーズを入れこんだら、さらに上から生地を流す。ティースプーンで、てっぺんにマーマレードをのせる。

沸騰した蒸し器に並べ、ふたを布巾で包み強火で10分蒸す。
蒸し器がない時は、浅く水をはったフライパンに並べて蒸します。