鶏黄身焼
yukari_n
作り方
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1
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鶏肉に片栗粉をまんべんなく、まぶす。
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2
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全卵と黄身を一緒にほぐし、１にたっぷり付ける。
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3
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熱したフライパンに油をしき、２を入れ焼き色が少し付くまで焼く。
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4
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コンソメスープ、お酒、お塩を３に入れ煮る。
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5
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肉に火が通ったら肉をフライパンから取り出し、包丁で食べやすい大きさに切り、お皿へ。
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6
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フライパンに残ったスープに片栗粉を少し入れ弱火で混ぜる。
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7
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コンソメがあんかけっぽくなったら、５のお皿にかけ乾燥パセリをふりかけ
出来上がり♪
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コツ・ポイント
６の片栗粉は入れすぎるとダマになるので注意！
このレシピの生い立ち
お祖母ちゃんのレシピをアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
