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♯鮭と梅のさっぱり焼きうどん♯

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Description

焼きうどんに梅ぼし?!と思いつつ入れたらさっぱりぉぃしぃ☆長ネギたっぷりで！冷蔵庫にぁるものでできちゃいました☆

材料 （1）

うどん
１玉
鮭切り身
１切れ
椎茸
１つ
水菜
２束
長ネギ
１本
梅ぼし
大きいの１粒
ほんだし
小匙１
塩胡椒
適量
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
適量

作り方

  1. 1

  2. 2

    水菜は3〜4㌢、椎茸は厚めの薄切り、長ネギは厚めに斜めにそれぞれ切る。

  3. 3

    梅ぼしの種をとってたたいておく。

  4. 4

    鮭の切り身を皮を切り剥がして一口大に切る。

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて鮭を焼き火が通ったら、椎茸を入れ軽く炒め、うどんを入れ水少しとほんだしを加えてほぐす。

  6. 6

    水菜、長ネギ、梅ぼしを入れてざっと炒める。

  7. 7

    塩胡椒、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味をととのえて完成！

コツ・ポイント

梅ぼしの塩気があるので味付けは控えめに☆ 自分好みに適当に作ってます(ﾟﾟ)適当が1番！！←ﾎﾟｲﾝﾄね☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあまりもので(^_^;) 最近長ネギ大好きなのでたっぷり入れました☆ 子供が小さいのでぱぱっと簡単に作ったらおいしくできました！
レシピID : 913472 公開日 : 09/09/16 更新日 : 09/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年6月3日
写真
kachimachi
鮭と梅でおうどん初めて☆とっても美味しくできました。

とってもおいしそうな写真☆作ってくれてありがとう☆

2009年9月22日
初れぽ
写真
チャックとかえ
実はリピです☆これ本当に美味しいっ旦那もハマり中ごちそうさまデス

リピ嬉しすぎます☆写真ぉぃしそぅ！私もまた作ろ！ぁりがとぅ！

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☆さきまま☆
♯鮭と梅のさっぱり焼きうどん♯
by ☆さきまま☆