鶏ときのこのきんぴら

きのこ（今回は、しいたけ1/2パック、しめじ１パック、えのき1/2パック）を洗ってキッチンペーパーなどで水切りする。

きのこを食べやすい大きさに切る。
鶏肉を小さめに切る。

フライパンにごま油を熱して、鶏肉にこんがり焦げ目をつけて、きのこを加え、しんなりするまで炒める。