食べやすいレバー煮

赤ワインと生姜を使用することでレバーの臭みを和らげます。
日本酒を代用してもいいです。

レバーは臭みがあり苦手な人が多いと思いますが、肉と比較して脂質が少なくタンパク質やビタミン、ミネラルなどが豊富でカロリーが低いので女性には特にお勧めの食材だと思います。