渦巻きチョコパン♪
啓夏蒼
作り方
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1
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★以外の材料を入れる。
水を最後に入れて、メロンパンコースを選択する。
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2
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生地乗せの合図で、生地を取り出す。
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3
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折込用のシートより大きく四角に伸ばし、シートを置く。
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4
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中心に向かって生地を折り、しっかりととじる。
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5
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麺棒で長方形に伸ばす。
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6
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手順５を三つ折にし、９０度角度を変える。
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7
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手順５と６を数回繰り返したら、幅をＨＢの大きさに伸ばす。
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8
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手前から巻く。
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9
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羽を取ったＨＢのケースに戻す。
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10
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焼きあがったら、すぐにケースから出して冷ます。
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11
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３０分ほど置いてから切ると、綺麗にカット出来ます。
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コツ・ポイント
折込時、生地がべたつくときは、キャンパス地で水分を取ってください。
手順９で再スタートするとき、スタートボタンを押さずに自動再スタートまで発酵させておくと良い高さになります。
手順９で再スタートするとき、スタートボタンを押さずに自動再スタートまで発酵させておくと良い高さになります。
このレシピの生い立ち
市販のチョコシートを使った簡単レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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啓夏蒼
