ふわふわ生地で色々惣菜パン
うずらんち
作り方
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1
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計りの上にＨＢの釜を置き、パン生地をどんどん放り込む。生地作りでスタートし、一次発酵は４５分にセット。
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2
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クッキングシートを長方形くらいにテーブルに敷き、少量の強力粉をまぶしておく。
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3
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生地が出来上がったら、クッキングシートの上に乗せて適当に６等分にちぎったらガス抜きしながら１個１個丸めて置く。
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4
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余った強力粉をパラパラと上部にふりかけたらラップで覆ってベンチタイム１５分。
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5
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手で小判形に抑えてお好みの具を乗せたら、シートごと天板に乗せ二次発酵２０分。家は４０度の発酵機能のオーブン使用。
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6
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オーブンを200度で５分温め中にパンの具の上にケチャップやマヨネーズやソースをかけています。
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7
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180度に温度を下げたオーブンで２０分焼けば完成♪
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8
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■ミートボールチーズパン■ミートボールを真ん中に置き、周りにとろけるチーズを半分ちぎりながら置きマヨネーズをかけてます。
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9
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■コーンパン■冷凍コーンを真ん中に置き、ケチャップとマヨネーズをかける。
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10
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■お好み風パン■コーンと刻みネギを置き、ソースとマヨネーズ。
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コツ・ポイント
今回は３種類ですが、ウインナーや魚肉ソーセージやツナコーンもおいしい♪味付けは基本ケチャマヨですが、今回はお好みパンが好評でした☆
このレシピの生い立ち
ひとつの生地に色んな味付けしたら美味しい楽しい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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