鴨の砂肝のサラダ

鴨の砂肝のサラダ
たま~に食べたくなる我が家の定番です。

材料 (2人分)

砂肝
小15個処理済の物
マッシュルーム
6個
ベーコン
80g
サニーレタス
6枚くらい
☆マスタード
小1/2
☆塩こしょう
適宜

1

砂肝はレンジで5分暖めてうす切りする。
マッシュルームは薄切り

2

ベーコンは薄切りにしてカリカリに炒め油を吸い取っておく。

3

☆をすべて混ぜてドレッシングを作る。

4

マッシュルームを炒め塩こしょう。砂肝を最後に加える。

5

ボールに洗って適当にちぎったレタス・炒めたマッシュルーム・砂肝・ドレッシングを混ぜる。お皿にサーブし、カリカリベーコンを散らす。

コツ・ポイント

砂肝はこちらで市販の油漬けというのを使っています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91543 公開日 : 03/05/04 更新日 : 03/05/04

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