なすとキュウリの簡単和え～にんにく風味

Name: なすとキュウリの簡単和え～にんにく風味
Yield: ３人分
Ingredients: なす １本; きゅうり １本; にんにくの醤油漬け １片; にんにく醤油 大２; 酢 大１; 塩こしょう 少々

Description

コツのいらない失敗知らずのおかずです。

１本

１本

にんにくの醤油漬け

１片

大２

酢

大１

塩こしょう

少々

なすの絶妙な加熱具合を気にせずに、がっつり５分加熱してしまえるのが楽ちんの秘訣です。気を使う余裕のある時は、なすを油で揚げて、きゅうりもさっと油通しすると味がよく絡みさらに美味です。

我が家の定番。なすが手に入ったら十中八九これが１回は入ります。

レシピID : 915664 公開日 : 09/09/19 更新日 : 09/09/25