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青唐辛子をきれいに洗い、水気切って細かく輪切りにする。ニンニクをスライスし、昆布はハサミで切る。
清潔な瓶に1を入れ、しょうゆを注いで冷蔵庫に入れ、味がしみ込むまで待つ。
これからの季節、湯豆腐にのせても美味しいです!
今シーズンはまだ作ってません。早く青唐辛子出回らないかな