チキンソテーのオイスターソース

鶏モモ肉に切り目をいれて平らにのばす

にんにくのみじんぎり、酒、オイスターソース、酢を混ぜ合わせる

鶏モモ肉を中火で焼き上げ色目をつける。色目がついたら火を弱めてじっくり焼き上げる。