野菜たっぷりラーメン

ニンニクをみじん切りにし、オリーブ油とニンニクをフライパンで弱火でじっくり炒め、油にニンニクの旨みを移す

後は、容器に移しておこう。
炒めたフライパンは洗わずにそのままでね。

干し海老はぬるま湯で戻し、戻し汁も置いておこう

先程のフライパンで野菜を炒めましょう。味付けは中華だしの素と塩コショウでね❤

４のお出汁を沸騰させて、ラーメンを入れて再度沸騰させたら、ラーメンを取り出します。