缶詰のパイナップルでパウウンドケーキ

缶詰のパイナップルでパウウンドケーキの画像

Description

缶詰のパイナップル、パウンドケーキにしてみました。パインの甘酸っぱさがさわやかでおいいしいよ。

材料 (パウンド型1本分)

120g
小さじ1/2
砂糖
100g
バター
120g
2個
パイナップルの缶詰
1個

作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしたバターをハンドミキサーでよくすり混ぜ、砂糖を2,3回に分けて入れる。

  2. 2

    溶いた卵を1に少しずつ入れ、ふるった小麦粉、B.Pも入れ練らないように混ぜる。

  3. 3

    パイナップルは一つを八個に切り、飾り用は半分に切る。手で握って水気をキュッと絞る。

  4. 4

    3に小麦粉を軽く振りかけ、2に混ぜる。型に流し、飾りのパイナップルを飾り、170度予熱したオーブンで下段で52分焼く。

コツ・ポイント

ご自分のパウンドケーキのレシピにパイナップルを入れてみて下さい。パイナップルの水気を絞らないと生地がグチャとなります。

このレシピの生い立ち

缶詰のパイナップルがあったので。
レシピID : 916798 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pitsuji
ほどよい甘みと酸味でむっちゃおいしかった♪ありがとうございます!

つくれぽ有難うございます☆パイナップルがきれいですね~☆

初れぽ
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さんだーはるこ
材料がとってもシンプルで簡単!母と楽しく作りました☆

うわぁ~!おいしそうに、こんがり、焼けてますねぇ~。