♡大好き！コーンチャウダー♡
ちょこれーとなっつ
作り方
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1
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人参・玉葱・じゃが芋・ベーコンは７㎜角コロコロに切ります。
今回は豪華版で生クリーム使用♪
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2
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鍋に油（分量外）をしき、ベーコン⇒玉葱＆人参を入れ透き通るまで炒めます。
じゃが芋も入れて油が回る程度炒めます。
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3
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全体に油が回ったら小麦粉を入れて軽く炒め、水とコンソメを加え、クルクルとかき混ぜ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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4
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←くっつかないように時々混ぜながら煮ます。
野菜が柔らかくなったら火を止め、牛乳・味噌・クリームコーンを加えます。
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5
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弱火で温めて、バターを香り付けに入れ、塩コショウで味を調整して出来上がり♡
↑沸騰させないようにしてくださいね！
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6
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←生クリーム使用のときはバターは入れません(*´∀｀*)
パセリでも振って♪
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コツ・ポイント
お水の量は、野菜の大きさにもよるので、アバウトに表記しました（＊＾▽＾）
野菜を煮ている途中にくっつく場合はお水を足して下さい♪
野菜を煮ている途中にくっつく場合はお水を足して下さい♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたコーンチャウダーです。
なんてことないけれど毎回奪い合いなんです♡
ちょっとアレンジを加え娘への覚書にとレシピにしました(*´∀｀*)
なんてことないけれど毎回奪い合いなんです♡
ちょっとアレンジを加え娘への覚書にとレシピにしました(*´∀｀*)
ちょこれーとなっつ
