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鶏肉は、薄めのそぎ切りにする。
ねぎは粗みじん切りにし、ごま油と塩を混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板に鶏肉を並べ、2を等分にのせる。
200度で余熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで、約12分焼く。
器に盛り、わさびを添える。