さわらの天ぷら☆梅シソ巻き
Description
お肉だ〜！と子どもが喜んで食べます。（ほんとは魚なのに…笑）お肉のようにふんわりサクサク、冷めても美味しい天ぷらです♪
chocomint♪
作り方
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1
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さわらの水気を拭き取り、食べやすい大きさにカットする。ガーリックパウダー、塩こしょうを振ってなじませる。
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2
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縦半分に切った大葉に、種を取った梅干し（または練り梅）を塗る。【1】のさわらに巻いていく。
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3
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天ぷら粉と水を溶き混ぜたものにくぐらせ、油できつね色になるまで揚げる。
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4
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塩、天つゆ、ポン酢など、お好みのものをかけてどうぞ(●^ｰ^●)私はそのまま食べちゃいます。
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コツ・ポイント
さわらにしっかりと下味をつけること、かな？さわら以外の白身魚でもおいしくできますので、お試し下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
義母が夕飯に作ってくれたものが美味しくて、自分でも作ってみました。
chocomint♪
