鮭とトマトのクリームスパゲッティ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
食べたい分だけ茹でてください。
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2
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うちは台所がせまいので、パスタが茹であがってから作業します。
パスタを一旦あげたら、同じ鍋にオリーブ油をひきます。
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3
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鮭を両面良く焼いて、焼きつつほぐして食べやすい大きさにします。
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4
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ある程度火が通ったら、今度はソラマメ(私は冷凍のを使用)と玉ねぎを入れて、玉ねぎの色が変わるまで一緒に炒めます。
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5
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あ!ここで一応、塩コショウもしておいてくださいね。ちょっとでいいです。
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6
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具ができたら、そこにパスタ投入!ちょっと火を弱めます。
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7
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そして豆乳も投入です。あまり入れ過ぎるとびちゃびちゃになりそうなので、加減してね
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8
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ここでコンソメ、足りなかったら塩こしょうでちょっと味つけします。
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9
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はいそしたらトマトペーストを入れてよーく混ぜます。
どうー、いいかんじになってきました?
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10
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それっぽくなったらできあがりです(笑)チーズとか入れてとろみを出してもいいかもしれないですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
めんどくせー時に。