鶏胸肉で柔らか照り焼きチキン

鶏胸肉で柔らか照り焼きチキン

Description

片栗粉で柔らかく仕上げましょう☆ 写真変更
☆目指せ100人(笑) つくれぽ30人突破☆ 皆様有難うございます♪

材料

胸肉
2枚
酒(漬け込み用)
大匙2
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
大匙1
☆砂糖
大匙1
大匙3

作り方

1

胸肉はそぎぎりにして酒をまぶし、もんでから冷蔵庫で10分ほど寝かします。

2

写真

取り出した胸肉に片栗粉を入れ全体に馴染ませたらフライパンで焼いていきます。

3

写真

両面に焼き目がついてきたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。

4

写真

蓋を開けて強火にし、最後に☆を入れとろみがついてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするのがポイントです。
蓋を開けたら胸肉が超プックリしています。

このレシピの生い立ち

もも肉ではなくて胸肉で柔らかチキンを目指してみました
(笑)
レシピID : 919244 公開日 : 09/09/24 更新日 : 10/06/14

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写真

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写真

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