しそ巻豆腐

しそ巻豆腐
すっごく簡単☆ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもお薦めです!

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
しそ
6枚
味噌(できれば赤味噌)
小2くらい
長ネギ
5センチくらい
少々
サラダ油
少々

1

豆腐はラップをしないで電子レンジで2分加熱し、布巾に包んで水切りする。
しそは洗って水気を拭く。

2

長ネギをみじん切りにし、味噌、みりん少々と混ぜ合わせ、しその裏側に塗る。

3

水切りした豆腐を6枚に切り、味噌を塗ったしそを巻く。

4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を入れて両面を焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌にみりんを入れ過ぎるとしそに塗るのが大変なのですこーしずつ入れてください。
味噌は赤味噌がお薦めですがなければ他の味噌でもOKです。味噌の塩加減で量を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前見た本に載っていたのをアレンジしました。
レシピID : 91990 公開日 : 03/05/07 更新日 : 03/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/20

First tsukurepo mark
写真

見栄えが悪いですが。。。美味しくて旦那さんに大好評でした♪♪♪

食べ物全般大好き

とっても美味しそう♪旦那様にも喜んでいただけてうれしいです!