栗の渋皮煮のタルト
もとし
作り方
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1
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栗の渋皮煮を作ります。作り置きが便利です。
レシピID :669388
にあります。
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2
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カスタードクリームを作ります。
作り方は
レシピID :920958
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3
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タルト台を焼きます。
バターをレンジで溶かし（600w20秒くらい）ボウルに入れた薄力粉に加えてすり混ぜる。
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4
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パン粉状になったら水を加えてまとめ、クッキングシートを敷いたトレーに乗せ直径２０センチぐらいに伸ばす。
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5
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縁を高くする。高さ1cmくらいになるように。 適当でいいですが、きれいに丸く作りたい時にはお皿を使って形作ってください。
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6
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180度に余熱したオーブンで３０分焼き、表面に焼き色がついたら（上の写真）よく冷えたカスタードクリームを縁一杯まで入れる
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7
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その上に栗の渋皮煮のくずになったところ（または、小さく切ったもの）を乗せ
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8
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その上に半分に切った栗の渋皮煮を乗せる。
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コツ・ポイント
６で、焼くときにはお皿をはずして焼いてください。
焼き時間は目安です。オーブンによって変わります。
焼き時間は目安です。オーブンによって変わります。
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮を作ったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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