しっとり＊抹茶マーブルパウンドケーキ
mutsu＊
作り方
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型にバター（分量外）をぬり、わら半紙をしく。（薄力粉をはたいてもよい。）
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3
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オーブンを１７０度にあたためておく。
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4
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バターをクリーム状に練る。砂糖を加え、白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。
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5
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全卵を少量ずつ数回に分けて加え、そのつどハンドミキサーでしっかりと混ぜる。
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6
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アーモンドパウダーを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
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7
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粉類の１/３を加え軽く混ぜて、ブランデーを加える。
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8
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残りの粉類を加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
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9
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粉っぽさが少し残るところで、牛乳を加え混ぜる。
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10
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均一に混ざったら、生地を少量別のボウルに入れ、抹茶を加えよく混ぜる。更に生地の１/３を入れて混ぜ合わせる。
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11
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１０を残りのプレーン生地に入れて、大きく２～３回混ぜる。
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12
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型に生地を流し入れ、空気を抜く。
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１７０度のｵｰﾌﾞﾝで２０分焼き、いったん取り出して、水をつけたナイフで中央に切れ目を入れる。更に３０分焼く。
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竹串を刺して、何もついてこなければ、型からはずして、冷ます。
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コツ・ポイント
＊１日おくときは、らっぷに包むか、ビニール袋にいれて、乾燥しないようにしてください。
このレシピの生い立ち
チョコマーブルパウンドをアレンジして抹茶マーブルも作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
