オートミールとレーズンのドロップクッキー
osenoriri
作り方
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1
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バターは常温に戻し泡だて器でやわらかく練ったらきび砂糖を加えクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
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１に溶き卵を少しずつ加えながら良く混ぜたら、☆を合わせてふるったものを一度に加えゴムベラで手早く混ぜる。
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3
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２にオートミール・ラムレーズンを手早く混ぜ合わせる。（生地は練らないように！）
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4
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オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーンで落していく。（スプーンを２本使いすると簡単）焼く時広がるので間隔をあけて。
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5
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１７０度に予熱しておいたオーブンで約１５分～１８分、薄い焼き色が付いたら出来上がり♬
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6
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こちらもおすすめ☆粉類にココア大さじ２を加え、チョコチップ・クルミやアーモンドダイスを入れても美味しいですよ(*^^)v
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7
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食べる前に軽くトースターで温めるとやわらかこんがり美味しい～❤
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コツ・ポイント
ラムレーズンは、ラム酒に漬かっていたものなら水気をキッチンペーパーでよく拭き取って下さい。 無塩バターを使用する場合は、塩を一つまみ粉類と一緒に入れて下さい。
生地を天板に落としたあと、軽くスプーンで押さえたら平たく焼けます。
生地を天板に落としたあと、軽くスプーンで押さえたら平たく焼けます。
このレシピの生い立ち
クッキーと言えばだいたいこれを作ります。好きなものばかり入れたお気に入りのレシピです。
沢山焼いてもすぐなくなってしまいます。
沢山焼いてもすぐなくなってしまいます。
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