簡単♪白菜と春雨の中華スープ
けっちゃま
作り方
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1
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白菜が大きければ縦に半分に切り、５ミリ幅にきっておく
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら☆を入れ、再び沸騰したら、１と春雨をそのまま入れ、柔らかくなるまで弱火で煮込む
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3
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春雨が好みの固さになったら、完成～♪
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コツ・ポイント
水の量が多く感じるかもしれませんが、春雨が吸うので大丈夫！ 春雨が柔らかくなる頃には、白菜もクタクタになります♪ 短時間で出来ますが、しばらく置いておくと春雨がスープを吸ってさらに美味しくなるので、うちでは早めに作ってます～!(＾＾)!
このレシピの生い立ち
中華スープを作る時は、ニラ・モヤシ・ワカメなどなど、イロイロ入れて作ってたんですが、ある時、白菜だけで作ったら美味しかったので…それからはシンプルにこの材料で作ってます♪ 白菜の甘みが春雨に染み込んで、ホッと出来る味です（´Д｀*）
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けっちゃま
