ケールのジンジャーソテー
Description
ケール初心者にお薦めの馴染みやすい味つけ。
5分で出来る栄養たっぷりのサイドディッシュ✿
5分で出来る栄養たっぷりのサイドディッシュ✿
dreamy-kitten
材料
（付け合わせ2人分）
作り方
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1
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ケールは良く洗って固い筋を取り、大きめの一口大に切る。しょうがは皮を剥いてすり下ろす。
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2
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フライパンに油を熱し、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。ケールを加え、油が全体に回るように手早く炒める。
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3
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ケールの緑が鮮やかになり少ししんなりしたら醤油を流しいれ、全体を混ぜ合わせて完成。お好みで黒こしょうを挽いて召し上がれ♪
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4
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写真はLacinato Kale使用。お好みの種類のケールでどうぞ。
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コツ・ポイント
ケールの炒めすぎは厳禁。余熱で火が通るのを考えて軽く炒める程度で。
ケールの食べ方を人に聞かれた時に良く教えるレシピです。これでケール好きになった人多し♬♫
ケールの食べ方を人に聞かれた時に良く教えるレシピです。これでケール好きになった人多し♬♫
このレシピの生い立ち
ケールは食べにくいもの...と先入観のあった彼。こんなに栄養価の高いものは食べなきゃ損！ケール初心者にも食べやすい、シンプルな味を考えました。
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