たたきじゃがいもと桜海老のチーズお焼き

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   じゃがいもは４つに切り、ジップロックなどに入れてすりこぎなどで叩きます
   
   袋を折りたたみながらやるとやりやすいです

2. 2

   

   ジャガイモが大体5ミリくらいにつぶれてたら、すべての材料を入れて混ぜます

3. 3

   多めの油を熱したところへ、２を手のひらでくっつけるようにしながら３～４ｃｍくらいの丸型にして焼いていきます

4. 4

   手に水を少しつけながら丸めるとやりやすいと思います

5. 5

   

   片面がこんがりやけてきたら、裏返して、フライ返しで上から「ぎゅー」とおさえます

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   こんがりやけたら、出来上がりです
   
   お好みで塩をつけて食べてください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち