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✣かぼちゃのマフィン✣

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Description

マフィンの上にはサクサクのクランブルを乗せて焼きました♡

材料 （６コ分）

かぼちゃ
１００ｇ
バター
５０ｇ
三温糖
５０ｇ
卵（溶いたもの）
１個分
薄力粉
８０ｇ
ベーキングパウダー
４ｇ
牛乳
４０ｃｃ
■ ＜クランブル＞
バター
２０ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
薄力粉
２０ｇ
アーモンドパウダー
２０ｇ

作り方

  1. 1

    ＜クランブル＞
    バターとグラニュー糖を合わせてみじん切りにする

  2. 2

    ①に薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい、へらで押さえながらひとかたまりにし、ラップに包み１ｃｍ厚にし冷蔵庫へ

  3. 3

    ＜生地＞
    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする。③バターをハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えさらに混ぜる

  4. 4

    ③にかぼちゃを入れ混ぜて、卵も少しずつ加え混ぜ、粉類をふるい入れ切り混ぜし、牛乳を少しずつ混ぜる

  5. 5

    型に入れ、クランブルをを手でちぎって乗せ、予熱したオーブンで１８０度２５分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋らしい焼き菓子
レシピID : 925415 公開日 : 09/10/02 更新日 : 09/10/02

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トロとチャイ
✣かぼちゃのマフィン✣
by トロとチャイ