マスカットのジャム

マスカットのジャム

Description

朝のトーストのお供に、こんなのどうでしょう?
甘めなので、プレーンなヨーグルトにトッピングするのも良いかも。

材料 (小さめの瓶に8分目位)

マスカット
小さめ1房弱(種を取って150g)
小さじ1

作り方

1

マスカットは半分に切って種を取る

2

お鍋にマスカットを入れて、お砂糖をまぶす

3

30分くらいして果汁が出てきたら蓋をして弱火にかける

4

ふつふつしてきたら蓋をあけてゴムべらで混ぜながら煮詰める

5

ちょっとゆるめと思うところで火から下ろして、レモン汁を回しかける

6

熱いうちに保存瓶に入れて冷ます

コツ・ポイント

皮も食べられるマスカットだったので、そのまま煮ましたが、種類によっては皮を取り除いた方が口当たりが良いかも…。

このレシピの生い立ち

彼ママから頂いたマスカット、日が経つにつれ彼氏が食べなくなってきたので、起死回生に。
レシピID : 927032 公開日 : 09/10/03 更新日 : 09/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2021/06/08

写真

良い感じにできました♪ ヨーグルトに入れて食べよー(*´∀`)

きよたまろ

2020/11/26

写真

レモンの酸味が効いて爽やかで美味しいです!

tomoko7025

2020/09/07

写真

シャインマスカットで♪最高に甘くて美味しいです〜〜!

ロコモコバイク

2020/09/03

写真

我が家で初めて収穫したシャインマスカット。みんなへおすそ分けしたのこりを。

ハルバア