さっぱりもやしの酢ナムル

さっぱりもやしの酢ナムル

Description

すりゴマ、ニンニクをつかわない、さっぱり食べたいときのナムル。

材料

もやし
1袋
塩・酢
少々
あわせ調味料
大1
小1/4
砂糖
小1/2
鶏ガラスープのもと
小1
小1

作り方

  1. 1

    あわせ調味料をボウルに入れ、よく混ぜておく

  2. 2

    沸騰したお湯に塩・酢を少々加え、好みのかたさになるまでもやしを茹でる

  3. 3

    茹でたもやしをザルにあけ、しっかり水気をきったら熱いうちに1のボウルに移してよく混ぜる

  4. 4

    粗熱が取れたらできあがり。冷蔵庫で冷やしても。

コツ・ポイント

・お酢が苦手な方は、小さじ1杯程の量から加減したほうがよいかもしれません。
私はお酢がスキなので、ちょっと酸っぱめの分量です。
・豆もやしもおいしい!
・すりゴマ、すりおろしニンニクを加えてももちろんアリです。コクがでます。

このレシピの生い立ち

さっぱりすっぱいもやしをもりもり食べたくなって作りました。
レシピID : 928221 公開日 : 09/10/05 更新日 : 09/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (30人)
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2022年2月10日

お酢でサッパリと食べられました。簡単に作れる副菜です。

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2022年1月15日

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2021年9月27日

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2021年7月22日

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