和風のボンボンゼリー

冷蔵庫で冷やして冷たい麦茶と一緒にどうぞ・・・

材料 (5個分)

抹茶
小さじ1/2杯
牛乳
100g
30g
粉寒天
5g
200cc
ウズラ豆(水煮)
100g

1

鍋に抹茶、蜂蜜、粉寒天、水を混ぜ合わせて入れ火にかけて溶かし、一煮立ちさせる。牛乳は別鍋で温める。

2

寒天液に牛乳をかき混ぜながら少しずつ入れてあら熱を取る。

3

小さい器にラップを引いてそこに寒天液を流し込みウズラ豆を入れ、口を輪ゴムで茶巾に締めて冷蔵庫で冷やし固める。

4

ラップをはがし、皿に乗せてホイップクリームを添えてできあがり。

コツ・ポイント

抹茶を他のジュースや飲み物に変えて色とりどりのゼリーを作ると楽しいです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中に甘い物が欲しくなったときに食べていました。
レシピID : 92877 公開日 : 03/05/14 更新日 : 03/05/14

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