キノコの和風パスタ

材料です。キノコは好みで椎茸でもマツタケでもエリンギでも。

ベーコン細切り、キノコは手で裂きます。ししとうは柄のところを切り落とし、にんにくは薄切り。生にんにくでも良いですね。

パスタを茹でます。ゆで方はパスタの袋に書いてる時間で。今夜は５分で茹で上がる細いパスタでした。

ここで、塩を振り、お醤油を半分入れて、キノコに味付けします。ししとうも入れましょう。

最後にパスタを入れます。塩・胡椒で味付けしながらいためます。お醤油とお酒をふって全体に味をからめます。

お皿に盛り付け、浅葱の小口切りをたっぷりのせたら出来上がり。