和！旬の林檎煮寒天デザート
オリエンタルママ
作り方
-
-
1
-
鍋に糸寒天と水を入れて沸騰させて2分ほど煮て、メープルを最後に混ぜる
-
-
-
2
-
林檎は皮をむき、すりおろし、メープルとシナモンを混ぜてレンジで6分加熱する（むいた皮を入れると色が赤く仕上がる
-
-
-
3
-
1と2を混ぜて、容器に流し込み、粗熱が取れた所で冷蔵庫で冷やす（皮は、混ぜる前に取り出す）
-
コツ・ポイント
メープルシロップは、ヘルシーな甘味料で林檎の風味に良く合います。よく洗った皮をりんごを加熱する時に加えておくと、彩が良いです。（お砂糖でもかまいません。）甘さは、お好みでどうぞ。酸味のあるしっかりした林檎がむいています。
このレシピの生い立ち
おなかの調子を整えたいなと考えたレシピです。皮ごと摩り下ろすと良いようですが、舌に触るために皮は使用しませんでしたが、加熱することで高酸化作用が増すようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
オリエンタルママ
