秋の香り❀菊入り酢の物

きゅうりは薄くスライスし塩少々(分量外)でもんで数分置き、水分をしぼる。わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

カニかまはほぐす。食用菊はがくをもってサッと洗い、がくを取り花びらだけ熱湯で1～2分茹でてざるにあげて水気をきっておく。

ボールに●の調味料を入れ、味見をして好みの味に整える。和える前にすべての材料の水分をよくきってあるのを確認します。