漁師さん直伝!!簡単三平汁☆の画像

Description

旬の秋鮭を使って三平を作ってみました普段はアラで作ってますが骨が苦手方や子供にも安心◎

材料 (3〜4)

1/2本
1/4本
中1個
600cc
小さじ1/2
小さじ1
昆布茶
小さじ1/2
うま味調味料
少々
適量

作り方

  1. 1

    生鮭に分量外の塩を小さじ1/2振りかける。塩鮭ならそのままで♪

  2. 2

    人参、大根はいちょう切り ジャガ芋は4つくらいに切る

  3. 3

    鍋に水を入れてねぎ以外の野菜を入れて火にかける。沸騰したら鮭を入れて野菜に火が通るまで煮る

  4. 4

    調味料を入れて味を整え、ねぎを入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

長ねぎを使う時は斜め切りにして最後に鍋に入れるとgood♪塩はお好みで調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

漁師さんに教えてもらった簡単シンプルな鮭の三平汁です!
レシピID : 930027 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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chimomomil
シンプルなのにディープな味でとても美味しかった〜リピします♪

ほっこり美味しそう♪作っていただいてありがとうございます

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olive_nda
すっきり美味しい三平汁ができました♡やはり鮭は頭ごと買いですね❤

鮭は、丸ごと使えますよね!レポ大感激♪ありがとうございます!

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あんみつ☆
アラの身がやわらかくほぐれ、まろやかな旨味で美味しいですね♫

なんて素敵なんでしょう!レポ感激♪有難うございます!

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myrose
かまアラ&白滝入りで♪懐かしい実家の味でした( ・∇・)

アラからダシがたっぷり美味しそう!レポ有難う(^_^)v