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卵をときほぐしてだし汁と合わせて1カップ(200cc)にし★をくわえてよくまぜる。
1をざるでこす。静かにまぜて卵液を作り、耐熱容器に注ぎ入れる。
鍋に水を2㎝深さまで入れて沸騰させ、器を並べて入れる。
水滴が落ちないように蓋をふきんで包んでかぶせ、器が動かない程度の中火で2分蒸し、ごく弱火にして5~6分蒸す。
上にウニ(カニカマ)を乗せて出来上がり。
れぽありがとう!
豪華茶碗蒸し♡♡すごくおいしそ~^^れぽありがとです☆